Şirin dişiniz və ləzzətli yeməklər hazırlamaq bacarığınız varsa, asaqqızlı konfet hazırlayan maşınkulinariya arsenalınıza fantastik əlavə ola bilər. Öz saqqızlı konfetlərinizi yaratmaq, inqrediyentlərə və ləzzətlərə nəzarət etməyə imkan verir, nəticədə ailəniz və dostlarınız tərəfindən ləzzət ala biləcək fərdi, ağız sulandıran yeməklər əldə edilir. Bəs saqqızlı konfet istehsalçısından necə istifadə edirsiniz? Bu yazıda biz sizə ən ləzzətli saqqızlı şirniyyatlar yaratmağınıza kömək edəcək əsas addımları və məsləhətləri vurğulayaraq prosesdə sizə rəhbərlik edəcəyik.
Addım 1: Tərkibi və Alətlərinizi toplayın
Saqqız hazırlamaq prosesinə başlamazdan əvvəl, bütün lazımi maddələrin və alətlərin hazır olduğundan əmin olun. Başlamaq üçün bu siyahı:
1. Saqqızlı konfet hazırlama dəsti: Asan doldurulması üçün adətən istilik bazası, silikon qəliblər və damcılardan ibarət saqqızlı konfet istehsalçısı alın.
2. Jelatin: Saqqızlarınıza istədiyiniz teksturanı təmin edəcək yüksək keyfiyyətli ətirsiz jelatinə sərmayə qoyun. Ətirli jelatindən istifadə etməyin, çünki o, seçdiyiniz ləzzətlərin dadını üstələyə bilər.
3. Ətirli Ekstraktlar: Saqqızlarınızı ləzzətli dadla doldurmaq üçün çiyələk, moruq, portağal və ya limon ekstraktları kimi üstünlük verdiyiniz ləzzətləri seçin.
4. Şirinləşdirici: Tercihinizdən asılı olaraq ya dənəvər şəkər, bal və ya steviya kimi alternativ dadlandırıcılardan istifadə edə bilərsiniz.
5. Qida Boyama: Saqqızlı konfetlərinizə canlılıq toxunuşu əlavə etmək istəyirsinizsə, qida boyasından istifadə etməyi düşünün. Gel qida boyası ən yaxşı işləyir, çünki qarışığın tutarlılığını dəyişdirməyəcəkdir.
6. Sitrik turşusu: Bu tərkib hissəsi isteğe bağlıdır, lakin istəsəniz saqqızlarınıza kəskin dad verə bilər.
7. Qarışdırma qabı: Yüksək temperaturlara dözə bilən istiliyədavamlı qarışdırma qabına üstünlük verin.
8. Çırpma və ya Qaşıq: Tərkiblərinizi hamar şəkildə qarışdırmaq üçün çırpma və ya qaşıqdan istifadə edin.
9. Ölçü fincanları və qaşıqları: Müvafiq ölçmə alətlərinə malik olmaqla dəqiqliyi təmin edin.
10. Yapışmayan sprey və ya bitki yağı: Yapışmanın qarşısını almaq üçün silikon qəliblərinizi yapışmayan sprey ilə çiləyin və ya bitki yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Addım 2: Tərkibi hazırlayın
Açmadan əvvəlsaqqızlı konfet hazırlayan maşın, inqrediyentlərinizi düzgün hazırlamaq vacibdir. Bu addımları izləyin:
1. İstədiyiniz miqdarda ətirsiz jelatini qarışdırma qabına ölçün. Saqqızlı konfetlərin standart partiyası üçün adətən 4 zərf (və ya təxminən 3 xörək qaşığı) jelatin kifayətdir.
2. Jelatin tozuna 1/3 fincan soyuq su əlavə edin və bir neçə dəqiqə oturub çiçəklənməsinə icazə verin. Bütün jelatinin suyu udduğundan əmin olmaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
3. Tenceredə 1/3 stəkan suyu, seçdiyiniz tatlandırıcını və bir çimdik limon turşusunu (istədiyiniz halda) birləşdirin. Tatlandırıcı tamamilə həll olunana qədər qarışığı orta istilikdə qızdırın. Yapışmaması üçün vaxtaşırı qarışdırın.
4. Qızdırılmış qarışığı qarışdırma qabındakı jelatin qarışığına tökün. Jelatin tamamilə həll olunana qədər çırpın və ya qarışdırın.
Addım 3: Saqqızlı şirniyyat qarışığınızı fərdiləşdirin və ləzzətləndirin
Əsas qarışığınız hazır olduqdan sonra onu dad və rənglərlə doldurmağın vaxtı gəldi. Yaradıcılığınızı üzə çıxarmaq və müxtəlif kombinasiyalarla sınaqdan keçirmək azadlığınız var. Sizə aşağıdakılar lazımdır:
1. Karıştırma qabına üstünlük verdiyiniz ətirli ekstraktları əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qarışığı dadın ki, onun arzu olunan dad intensivliyinə malik olsun. Lazım gələrsə tənzimləyin.
2. Ərzaq boyası əlavə etmək istəyirsinizsə, istədiyiniz rəng əldə olunana qədər yaxşıca qarışdıraraq hər dəfə bir damcı əlavə edin. Unutmayın ki, bir az uzun bir yol gedir.
3. Əlavə kəskin vuruş üçün qarışığınıza az miqdarda limon turşusu əlavə etməyi düşünün. Bir çimdiklə başlayın və dadınıza uyğun olaraq tədricən artırın.
Addım 4: Saqqızlı konfet hazırlamağa başlayın
İndi xüsusi saqqızlı qarışığınız hazır olduqdan sonra saqqızlı konfetlərinizi qəlibləşdirməyə başlamağın vaxtı gəldi. Bu təlimatları izləyin:
1. Saqqızlı konfet hazırlayıcınızı istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq əvvəlcədən qızdırın. Bu, adətən, istilik bazasına qoşulmağı və bir neçə dəqiqə istiləşməsini nəzərdə tutur.
2. Silikon qəlibləri yapışmayan sprey ilə yüngülcə çiləyin və ya az miqdarda bitki yağı ilə fırçalayın.
3. Saqqızlı şirniyyat dəstinizdə təqdim olunan damcılardan istifadə edərək, silikon qəliblərin hər boşluğunu saqqızlı qarışıqla diqqətlə doldurun. Heç bir tökülmə və daşqın olmadan dəqiq doldurmağı təmin etmək üçün vaxtınızı ayırın.
4. Bütün boşluqlar doldurulduqdan sonra, hava qabarcıqlarını buraxmaq üçün tezgahın üzərindəki qəliblərə yumşaq bir şəkildə vurun. Bu, hamar və qüsursuz saqqızlı konfetlər əldə etməyə kömək edir.
5. Saqqızlı konfetlərin otaq temperaturunda ən azı 30 dəqiqədən bir saata qədər qurulmasına icazə verin. Prosesi sürətləndirmək üçün onları soyuducuya da qoya bilərsiniz.
Addım 5: Kalıbı açın və həzz alın!
Son addım, saqqızlı konfetlərinizi silikon qəliblərdən çıxarmaq və onların çeynənən yaxşılığına əylənməkdir. Bu addımları izləyin:
1. Silikon qəlibləri təmiz düz səthə və ya çörək qabına diqqətlə çevirin.
2. Saqqızlı konfetləri buraxmaq üçün qəlibləri yumşaq bir şəkildə bükün və ya boşluqlara yüngül təzyiq tətbiq edin. Onları qırmamaq və ya deformasiya etməmək üçün çox diqqətli olun.
3. Bütün saqqızlı konfetlər qəlibdən çıxarıldıqdan sonra onları boşqaba və ya saxlama üçün hava keçirməyən qaba düzün.
4. Dostlarınız, ailənizlə evdə hazırlanmış saqqızlı şirniyyatlardan həzz alın və ya onları şəxsi şirniyyata qənaət edin!
Nəticə
Istifadə asaqqızlı konfet hazırlayan maşınöz mətbəxinizin rahatlığından geniş çeşiddə dadlı, xüsusi saqqızlı konfetlər yaratmağa imkan verir. Bu məqalədə təsvir olunan addım-addım prosesi izləməklə siz yaradıcılığınızı ortaya qoya, müxtəlif dad və rənglərlə sınaqdan keçirə və öz dadlı yeməklərinizi hazırlamaqdan həzz ala bilərsiniz. Beləliklə, saqqızlı konfet istehsalçısını götürün, lazımi inqrediyentləri və alətləri toplayın və hər hansı bir hadisə üçün mükəmməl saqqızlı konfetlər hazırlayarkən təxəyyülünüzün vəhşi olmasına icazə verin!
Göndərmə vaxtı: 21 iyul 2023-cü il