Tipikşokolad örtmə maşınıistədiyiniz şokolad örtüyünə nail olmaq üçün birlikdə işləyən bir neçə əsas komponentdən ibarətdir. Əsas komponentlərə şokolad anbarı, temperləşdirmə sistemləri, konveyer kəmərləri və soyutma tunelləri daxildir.
Şokolad anbarı şokoladın əridildiyi və idarə olunan temperaturda saxlandığı yerdir. Şokoladın bərabər şəkildə əriməsini və ideal vəziyyətdə qalmasını təmin etmək üçün adətən qızdırıcı elementə və qarışdırma mexanizminə malikdir.
İstiləşmə sistemləri şokolad örtüyünün arzu olunan teksturasına və görünüşünə nail olmaq üçün çox vacibdir. Bu, şokoladın kristal quruluşunu sabitləşdirmək və onun tutqun, dənəli və ya rəngsizləşməsinin qarşısını almaq üçün bir sıra qızdırma, soyutma və qarışdırma proseslərini əhatə edir.
Konveyer kəməri şokolad örtüyünün bərabər paylanmasına imkan verən yeməyi maşından keçir. Fərqli sürətlərə və məhsul ölçülərinə uyğun olaraq tənzimlənə bilər.
Soyuducu tunel, örtülmüş yeməyin bərkidiyi və sərtləşdiyi yerdir. Bu, şokolad örtüyünün düzgün qurulmasını və formasını və parıltısını saxlamasını təmin edir.
Funksiyalar və istifadə:
Şokolad örtmə maşınlarışokolad sənayesinə müxtəlif faydalar gətirir. Birincisi, bu, şokoladçılara və istehsalçılara böyük miqdarda şokoladla örtülmüş məhsulları səmərəli şəkildə istehsal etməyə imkan verir. Bu avtomatlaşdırma olmasaydı, proses xeyli yavaş və daha çox əmək tələb edərdi.
İkincisi, şokolad örtükləri hər bir məhsulun ardıcıl və bərabər şokolad örtüyünü təmin edir, nəticədə cəlbedici görünüş əldə edilir. Maşının dəqiq nəzarəti insan səhvini aradan qaldırır və məhsula bərabər şəkildə yapışan hamar örtüyə zəmanət verir.
Bundan əlavə,şokolad örtmə maşınlarıfərdiləşdirmə seçimlərini təklif edin. Şokoladçılar örtülmüş məhsulun dadını və vizual cəlbediciliyini artırmaq üçün qoz-fındıq, quru meyvələr və ya şəkər tozu kimi müxtəlif maddələr əlavə edə bilərlər. Maşın həmçinin müxtəlif istehlakçı seçimlərinə cavab vermək üçün süd, tünd və ağ şokolad da daxil olmaqla müxtəlif şokolad növlərini yerləşdirə bilər.
Nəhayət, şokolad örtmə maşınının istifadəsi istehsal prosesi zamanı yaranan tullantıların miqdarını azalda bilər. Maşının dizaynı şokoladın həddindən artıq damlamasını və ya yığılmasını minimuma endirir, səmərəliliyi artırır və material xərclərini azaldır.
Şokolad örtmə maşınının texniki parametrləri aşağıdakılardır:
Texniki məlumatlar:
| /Model
Texniki Parametrlər | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| Konveyer kəmərinin eni (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Əməliyyat sürəti (m/dəq) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Soyutma tunelinin istiliyi (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Soyuducu Tunel Uzunluğu (m) | Fərdiləşdirin | |||||
| Xarici Ölçü (mm) | L×800×1860 | L×1000×1860 | L×1200×1860 | L×1400×1860 | L×1600×1860 | L×1900×1860 |
Göndərmə vaxtı: 10 noyabr 2023-cü il